L’engouement pour la génétique
Nous maîtrisons la génétique et assurons une superproduction laitière
Nous conduisons d’une main de maître la génétique de notre troupeau où de nombreuses chèvres dépassent les 10000 kg de lait produits dans leurs carrières. Nous cherchons à battre des records de production sur notre troupeau mais aussi sur chaque chèvre individuellement.
« Mes parents sont adhérents au contrôle laitier depuis leur installation en 1977 et à Capgènes depuis 1992. J’ai baigné dès mon adolescence dans la génétique, mes parents y accordaient déjà beaucoup d’importance. Il y a trois critères sur lesquels je travaille principalement: la production de lait, les cellules et les taux pour avoir un bon prix du lait. »
Moins de renouvellements = plus de productrices
Nous faisons en sorte d’augmenter notre production en atteignant les 1300 kg par chèvre.
Une ration bien calée pour la production
Les chèvres restent toute l’année à l’intérieur mais nous avons environ 220 hectares de cultures qui permettent l’autosuffisance en céréales et foin.
Nous achetons des concentrés non OGM.
Les chevrettes sont habituées
Très tôt les chevrettes sont habituées aux manipulations grâce aux enclos pourvus de cornadis adaptés à leur taille.